ミンチとメンチの違いは？語源や由来をチェック！

我が家はよくいくスーパーで「メンチカツ」をよく買うのですが（大きくて100円なので油を使って揚げるのと同じくらいのコスパ…ｗ）、メンチカツってもともとはひき肉（ミンチ）ですよね…？

だとしたら、「ミンチ肉」を揚げたものだから「ミンチカツ」になるんじゃないかな～なんでメンチカツなのかな？でも、「ミンチカツ」と呼ぶ人もいるし「メンチカツ」と呼ぶ人もいる。

これってなんで！？

では、なぜ「ミンチ」と「メンチ」などの呼び方の違いが生まれたのでしょうか？

これには、色んな「説」があるようですので、これから詳しくご紹介していきます。

関西での「ミンチカツ」の発祥・由来だと言われる説の一つにある、純神戸肉三ッ輪屋精肉店というお店が参考にした東京の洋食店について気になることが。

その洋食店の「メンチボール」は、なぜ「ミンチボール」じゃなかったのか、どう違うのか…も気になっちゃいました。

時系列で考えてみると、「関西では東京の料理を参考にして考えられたものをミンチカツとして売り出した」ということは、東京で生まれた「メンチカツ」の方が先なのかもしれませんね。

なので、東京で発祥した時に名づけられた、“ミンスミートカツレツ（minced meat cutlet）」として売り出したものが、そのうち名前が省略されていく段階で「メンチカツ」になった”というのが１番有力な説なのではないかなと思います。

でも、「ミンスミートカツレツ」が、なぜ「メンチ」になってメンチカツになるんだろう…。「ミンスミートカツレツ」なら「メンチ」ではなく「ミンチカツ」の方が近い気がします。

そもそも、「ミンス（細かく刻む）」→「メンチ」で聞き間違いをしたというのはちょっと無理やりな気がするなぁ…と思いました。調べれば調べるほど、謎は深まるばかり…。

ちなみに、「ミンチはラテン語でなんて言うのかな～ほんとにメンテっていうのかな～」と思ってGoogleの翻訳に「ミンチ」と入れてラテン語にしてみたところ、ミンチはラテン語で「tritum（トリートゥム）」だと出てきました。

「tritum（トリートゥム）」の意味は「刻まれました」だそうですｗ　ラテン語の「メンテ」とか「メンテ・カホイテ」ってなんなんだろう…出典はどこなんだろう。知っていたら教えてください。

次に、ミンチとメンチの呼び方の違いは、関西と関東で違うそうです。関西ではミンチかつ、関東ではメンチカツと呼ばれることが多いのです。

でも、なぜ関西と関東で「ミンチ」「メンチ」と呼び方が違うのでしょうか？

参考になるような文献などが残っていないので、どれも確実にそうだとは言い切れません。それに、「ミンチ」と呼ぶ地域と「メンチ」と呼ぶ地域の境目も明確ではありません。

ただ、わたしもひき肉のことは「ミンチ」と言いますが、それを成型して揚げたら「メンチカツ」と呼ぶのはちょっと変な気がしますね＾＾；ｗ　「ミンチカツ」の方が、理にかなっている呼び方のような気がします。

この辺りは、これからも意見が分かれるところかもしれませんね。

ちなみに、「メンチカツ」と「ミンチカツ」のお料理の中身についても明確な違いはないようです。

ただ、「しいていうなら…」という違いもささやかれていて、その違いは以下の通りです。

このように、関東でよく「メンチカツ」と呼ばれるお料理は、牛肉と豚肉のひき肉を使い、関西でよく「メンチカツ」と呼ばれるお料理は牛肉だけのひき肉を使っている場合が多いという説もあります。

ただ、これは食文化の違いで、関東では豚肉がよく使われていて、関西では牛肉がよく食べられているというだけと言われています。

ただ、「ミンチとメンチの違い」の確実な説はないようなので、これからも意見は分かれそうですね…。

あなたは「ミンチ派」「メンチ派」どちらでしたか？

ちなみに、わたしは生まれてからずっと「メンチカツ」と呼んでいたので、これからも「メンチ派」ですｗ　ミンチカツもメンチカツも、どちらも美味しいことには変わりなし！

もし新しい説がありましたらコメント欄から教えていただけると喜びます＾＾